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『la Tendarossa ラ・テンダロッサ』へ

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丁度一ヶ月前に台風でお流れになっていた『ラ・テンダロッサ』計画、今回も台風にヒヤヒヤしながら、、、と言うのもオーナーシェフが休暇中の沖縄から飛行機の欠航で前日に帰って来れなくなり、なんと当日の午後にお店にご到着!ちなみに本日のランチまでお店の夏休みだったのです(^-^;)

シェフの西沢氏は夫のイタリア在住時代の女友達の彼氏さん(もうすぐ旦那さん!)イタリアで長年修行された凄腕シェフ!マネージャー兼ソムリエの鈴木氏は「近年まれに見る爽やかイケメン」(byあや姉さん)接客もワインのチョイスもまったくもって素晴らしいお方♪


初来店のお姉様方(夫のお姉さん・あや姉さん・重ちゃん)は、着席後からお店の雰囲気とつつがない接客にテンション高潮=3

写真のデカンター、とてもステキな形なのでみんなしてサーブしてもらいながら見とれていると、「これエルメスなんです、当店には似合わないんですけど、キレイなのでつい買っちゃいました・・・」アハハと照れながらサーブしてくれる鈴木氏・・・そんなご謙遜を、似合い過ぎてますって!






本日は特別に、シェフおまかせ料理&鈴木さんおまかせワインの贅沢ディナー☆
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〜フランスのモンサンミッシェルから空輸されたムール貝のワイン蒸し〜

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〜アンティパスト6種 〜

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〜サンマとワケギのパスタ・柚子の香りを添えて〜

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〜豚の角煮とキャベツの自家製パスタ/3名(写真)〜
〜メロンとスカンピの生ハム添えリゾット/2名〜

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フランスからやって来た”カワカマス”と言う大きな淡水魚、
これを料理してもらったものが↓
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〜カワカマス・茄子のグリルのサルサベルデ〜

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〜アスパラと熊本産の馬肉グリル(写真は一口食べちゃってます・・)〜

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〜リコッタチースのムース・自家製ジェラート・ブルーベリー添え〜
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〜シェフご自慢のティラミス〜
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そして、シチリアの甘口デザートワインをいただいた後
自家製リモンチェッロクレーマ(写真左の乳白色)
フェンネルのお酒(写真右の緑色)をキンキンに冷えたショットグラスで一杯飲んで〆に、エスプレッソ・カプチーノ♪
いつの間にか終電の時間も近づいて、半端じゃなく美味しい楽しい3時間があっと言う間に過ぎていました。 都内では有り得ないお会計の値段に「えーっっ」!?!と驚いて、金額以上の味と、最後に店を出て見えなくなるまで手を振って見送ってくれる温かいサービスに心底お腹いっぱい胸一杯にしてもらえるこの名店!「ほんとうにおいしいものを、気持ちよく食べてもらおう」という情熱でいっぱいの素敵なお店と、すてきなひとたち(by重ちゃん)
横浜にお越しの際には是非お立ち寄り下さいませ♪♪♪

その後、私にとって人生で一番凄かった満員電車体験をして、am1:00過ぎお家に帰り着きました・・・(^ぅ^;)
by ai-harappa | 2005-08-26 23:48 | 外でおいしい日
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