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家ピザ


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フォカッチャ生地の2/3でピザ焼きました。

お家にあった具材を使って、まずはトマトソースを作ってから・・・
菜の花・揚げジャコ・タマネギ・モッツァレラチーズと↑
キノコ・タマネギ・アンチョビ・モッツァレラチーズをトッピング→





家ピザ_e0033324_10512024.jpg


家ピザ_e0033324_10513029.jpg焼き加減のいい加減が難しくって2枚とも少し焼き過ぎてしまった! 
チーズとろーり感はあまり楽しめなかったけれど、パリパリ美味しい食べごたえは満足♪ 次はピザストーンをちゃんと使って温度を高く保ちつつ短時間で皮パリっチーズとろーりと焼き上げれるようになりたいな。
 ジャコの具オイシイおススメ!
by ai-harappa | 2006-04-11 10:51 | パン
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・ Tante belle cose !  ・
by ai-harappa
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