土曜日の朝、とうとう我慢出来なくなって、急につくり始めた薩摩芋&リンゴのパイ。夫がルナ・エ・ソーレの中村サン宅から丸々大きくてキレイな色の薩摩芋など自家製のお芋をいただいて来ていたので(ありがとうございます〜!)、薩摩芋パイにしたくてウズウズ、ずーーっと自分のしたい事が出来ないで座っていたら一旦リセットしないと恐い顔のまましわが深くなりそうだったので(汗)、スゴイ勢いで作業を進めて夫が起きるまでに焼き上げてしまいました(`w`;) 使っていなかった筋肉に心地いい疲労感、焼き上がった甘い香りにココロも満たされて、レモンチィーと共にぺろりと完食でリセット完了。 お芋オイシイ〜大満足♪ ふかしたお芋にハチミツ・バター・ミルクを加えてペースト状に、リンゴはシナモンとレモンと一緒に煮込んでおく。パイ生地を敷いたパイ皿・・・いえいえ、無かったのでタルト型に(汗)にフィリングをたーーっぷり投入。 パイ生地を重ねていくけど、最後の方はさいの目にする我慢強さは無くって粗が出てしまった。。。卵黄溶いたのを塗ってオーブンへ じゃーん! さいの目になってない粗さ加減は気にしない気にしない(笑)
by ai-harappa
| 2006-02-18 10:18
| お菓子
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